ROSA je eleganten rose, ki ga odlikuje nežna roza barva z oranžnimi odtenki.
Vino je v cvetici izrazito sadno in spominja na češnje, brusnice in lubenico. Aromatika se prijetno nadaljuje tudi v okusu, ki je bogat, strukturen, suh in svež, ter konča z odlično persistenco in trajanjem v pookusu. To vino odlikuje izredno svežina, hkrati pa tudi resnost, ki nam odpira vse možne gastronomske užitke ob druženju z hrano. Vino za poletne dni in kulinarične užitke skozi vse leto.
SORTNI IZBOR: Modri pinot 100%, enokraka šparonska vzgoja
TRGATEV: Sredina avgusta
VINIFIKACIJA: Čisti sok delno odtočimo iz rdeče drozge (Saignee metoda), fermentacija poteka pri kontrolirani temperaturi, nato vino zori na finih drožeh, za tem sledi stekleničenje.
DRUŽENJE S HRANO: Rosa je odličen aperitiv ali pa spremljevalec nežnih, hladnih poletnih krožnikov, na bazi paradižnika in svežih sirov. Serviramo ga k različnim testeninam in solatam, prav tako pa se prilega k ostrigam, kalamarom in ribam na žaru. Dobra je tudi kombinacija s piščancem.
TEMPERATURA SERVIRANJA: 8-10°C
Vrhunsko vino ZGP, 750 ml
