La lunga maturazione sui lieviti e la caratteristica delicatezza del pinot nero si rivelano nelle note fruttate e nella garbatezza dello spumante.
Elegante vino secco dal limpido colore del sole con riflessi dorati e della buona e persistente effervescenza della spuma. Dapprima il delicato e tenue profumo, fresco e fruttato, di pera e mela richiama poi alle nocciole ed alle mandorle fresche aprendosi sullo sfondo a note fiorite e speziate. Sapore intenso e diretto. Vino dal corpo armonioso con la percezione della frutta matura. Il retrogusto persiste e lascia una gradevole sensazione di freschezza.
